Фастфуд великий и ужасный / В. Г. Панченко ; Институт общественных исследований. – Д. : АРТ-Пресс, 2009. – 496 с.: ил. – ISBN 978-966-348-193-7

Книга написана в форме диалога с американским журналистом Эриком Шлоссером, который в своей книге «Нация быстрого питания» исследует феномен распространения сетей фастфуда в США. В книге сравниваются традиции питания в США и СССР, дается оценка процессам, происходившим в Советском Союзе, в частности — индустриализации и коллективизации. Глобализм наступает, оказывая влияние не только на систему питания жителей всего земного шара, но и на их образ жизни.